近年来，云南省麻栗坡县聚焦党建引领强产业、促增收，通过“招小商”、强联结、创品牌等方式，做优“土特产”文章，推动企业、村集体、群众三方得益，实现农民增收、村集体经济壮大、产业发展“三赢”目标。
谋产业，“招小商”闯市场。成立当地党委、政府“一把手”为组长的工作领导小组，集中走访问需于民、问计于民，全面摸清村级产业底数、集体资源资产、乡土专家人才等情况，在充分论证谋划、深入分析市场前景的基础上，将传统年味“铁厂腊肉”作为突破口，纳入乡、村两级“书记领办产业项目”重要内容，引导支持10个村股份经济合作联合社出资组建麻栗坡创赢农业开发有限责任公司，围绕“传统年味”变“四季鲜味”全力打造“一村一品”“一乡一业”，“抱团”招引麻栗坡县水汪汪农业开发有限责任公司运营开发，投资1440万元建立1320平方米腊肉加工厂，打造规范生产车间，建立“龙头企业＋村集体（公司）＋农户”的合作模式，着力破解腊肉产业“无规模、无技术、无市场”困境，形成集生猪养殖与收购、腊肉生产加工、食品餐饮、营销宣传为一体的“腊肉全产业链综合体”，并提供168个稳定或阶段性“家门口”就业岗位，推进农户小作坊到企业产业化、规模化的蝶变。
强合作，“联利益”促共赢。围绕合作共赢、发展持续，坚持当地党委、政府主抓，向水汪汪农业开发有限责任公司选派5名驻企服务员当好“店小二”，指导集体经济组织（创赢公司）将政策项目、党员干部、劳力资源等组织起来，积极协调4个村、200余户群众流转1700余亩土地建立生猪和跑山猪养殖基地，并联动人社部门发布人才和用工需求，选聘12名“土专家”，就地就近聘用46人稳定务工，动员有条件的养殖户参与订单养殖，建立“每头额外给50元”奖补机制，为开拓市场提供“源头供应”基础，以“小商”盘活产业资源。同时，按照合作模式，经三方协商，探索形成“水汪汪农业投资发展有限公司50%、创赢农业开发有限责任公司40%、农户10%”的“541”利益联结分配机制，推动“小生产”与“大市场”的有效对接，形成打造市场品牌、拓展销售渠道、壮大村集体经济、养殖户扶持奖补“一条链”。2024年以来，“水汪汪”向群众收购生猪400余头，发放奖补资金2万余元，带动村集体经济46.4万元。
优服务，“打品牌”扩销量。着力推进产品升级，以“兴边人才集市”为载体，按照产业类别，主动对接邀请州、县专家人才组建服务团，围绕传统工艺优化、风味形成与调控、危害物甄别等方面进行技术攻关，并为农户提供养殖管理、疫病防治技术指导。创新谋划“铁厂腊肉全产业链质量安全追溯体系”，从建设全产业链质量标准体系和追溯体系两方面入手，推行一品一码，实施全链追溯监管及保护，推动“SC认证”顺利通过，并于今年成功推荐亮相“南博会”，“铁厂腊肉”知名度直线提升，推促销售网络不断扩大，目前已覆盖云南全省，并延伸至上海、广东、澳门等地，预计全乡年产量达90万斤，产值达3600万元。同时，为让“老腊味”有“新鲜味”，充分发挥党组织“识人”资源优势，回引“本味”厨师人才，创新研发108道“腊肉全席宴”菜品，通过家庭农场、农家乐、抖音直播、微信平台等“线上线下”途径持续推荐，不断打开“销路”，做优“土特产”文章。
,（云南省文山壮族苗族自治州麻栗坡县委组织部唐浩森辛涓）
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