近期，长江日报大武汉客户端武汉社区幸福食堂地图正式公布，市民根据地图即可一键导航到附近的幸福食堂，不仅为市民提供干净便宜的可口饭菜，还营造了专属的幸福感和归属感。
社区食堂并非新词，社区食堂建设“热”持续上涨。据统计，截至2024年7月，武汉市已建成116家社区幸福食堂，服务居民超50万人次。但全国各地很多社区食堂因定价不高、运营成本高，加上客流量并不太可观等多重因素影响，导致出现亏损，经营难以为继。社区食堂就是民生食堂，应把准三个“度”，才能真正实现可持续发展，切实打通便民生活的最后一公里。
一是开展科学化评估，群体定位更有精度。要实现市县城区社区食堂“全覆盖”，需要充分考虑居民就餐需求、场所布局、企业意愿等因素，盘活社区闲置场所、养老服务机构、餐饮企业等资源，因地制宜建设社区食堂。重点解决高龄独居以及失能半失能老人“吃饭难”问题，如长沙“益膳堂”创新探索“中央厨房+统一配送+社区食堂”新模式，足不出户即可享受安全放心的餐饮选择。同时社区食堂不必过于密集，更多年龄消费群体的加入将激发更大的消费潜力，使社区食堂发挥最大效益。
二是拓展多元化运营，持续发展更有厚度。社区食堂应坚持食材新鲜、分量充足、环境明亮等原则，大流量、好口碑能留住老顾客、吸引新顾客，同时通过社区食堂市场化运行激发公益事业发展活力，也将带来更多发展机会。多地社区食堂纷纷创新发展路径，如黄石市西塞山区水机路社区幸福食堂拓展了代买、康养、旅游等业务；武汉青山区钢都花园123社区“好味到”食堂配置了书吧阅览室、茶吧及聊天区、中医康复理疗室等功能区域，相关经验推广将进一步推动社区食堂可持续发展。
三是加强专项化扶持，政府管理更有力度。政府应加大对社区食堂的财政投入，对已建成社区食堂开展全面摸排体检，缺乏运营条件的及时撤并或转型，对挂牌、新建、改造和设备购置的经营主体给予资助，对奖励运营质量高、群众评价好的企业给予专项资金支持，通过政府统一采购食材统一配送，引导合理制定收费标准，因地制宜出台社区食堂建设指导意见，细化相关标准，定期对食堂运营机构开展食品安全检查，让群众来得安心、吃得放心。定期通过上门走访、微信群等方式征集民意，有效改善提升供给质量。
社区食堂作为“惠民工程”，应久久为功、循序渐进，切勿一窝蜂地盲目涌入，抑或是盲目悲观唱衰，即便困难重重也应看到希望的曙光，这就需要多方共同发力，真正把好事办好，把实事做实，让社区食堂细水长流，惠及更多群众。作者：蒋蕙竹
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